Leírás és Paraméterek
A teljes kiőrlésű Királybúza darája. (A dara a lisztnél durvábbra őrölt Király búza magból készül)
Ha szeretnéd, hogy egészséges és tápláló legyen a galuska (nokedli), gombóc, süti, tejbegríz vagy puding, készítsd a nemes Királybúza darájával.
A Király búza a tönköly és a tönke búza keresztezésével nemesített búzafaj, amelyben egyesült a tönköly életrevalósága, robusztussága, igen magas fehérjetartalma a tönke búza keménységével, kiválóan rugalmas sikér-szerkezetével és a rendkívüli szárazságtűrésével. (A tönke búza volt az ókori Egyiptom és Babilon legjellemzőbb búzája.)
A Király búzából készült lisztek fehérjetartalma jelentősen magasabb a közönséges lisztekhez viszonyítva, aminosav összetétele nagyságrendekkel kedvezőbb. A hagyományos lisztekhez képest színe sárgásabb, a búzában természetes módon meglévő karotin festékanyag miatt. "Élő" lisztről van szó, ezért kelt tészták készítésénél 1 kg liszthez 1,5% vagyis 1,5 dkg friss élesztő vagy annak megfelelő kovász használata elegendő, szemben az "élettelen" liszteknél 5% (5 dkg) helyett.
| Származási hely | Természetesen ízig-vérig magyar termék |
| Összetevők | 100% Király búza dara, 0% adalékanyag |
| Őrlési technológia | Kíméletes, több frakciós őrléssel készül |
| Felhasználás | Galuska, nokedli, gombóc, süti, tejbegríz |
| Tudtad-e? | Hogy ebből a lisztből tojás hozzáadása nélkül is tudsz száraztésztát készíteni. |
| Gondoltad volna? | Hogy a Király búza nevét a rendkívüli méretű magjáról kapta. E tulajdonsága alapján a búzafajok között király, hiszen ennél nagyobb szemű, tömegű és sűrűségű búzafaj jelenleg nem létezik. |
| Eredet | Minden egyes zacskó Spájzold Be! Királybúza liszt a Varga Frigyes (Vargabona) által nemesített eredeti Királybúzából készült lisztet/darát tartalmazza. |
| Átlagos tápérték 100 g termékben | Energia:1429 KJ/337 kcal, Zsír:1,00 g, amelyből telített zsírsav:0,50 g, Szénhidrát:73 g, amelyből cukrok:0,2 g, Rost:4,1 g, Fehérje:9,4 g, Só:0 g. |
Vélemények
Kapcsolódó termékek
