A virág a világoskék írisz vagy nőszirom:
A karamell öntet a megszokottól abban tér el, hogy vaj helyett margarin van benne illetve kókuszkrém (ami sajnos nem magyar, ám mivel előnyben részesítem a növényi eredetű élelmiszereket, ennyit most engedtem) és természetesen az utolérhetetlen ízű Spájzold Be barna nádcukor, melynek íze önmagában is selymes, melaszos.
Elkészítése roppant gyors és egyszerű:
-> Az 1 bögre barna cukrot mérsékelt lángon megolvasztom (kevergetni nem kell, esetleg ellenőrizni, nehogy leégjen)
-> Ha megolvadt, hozzáadom a kockákra vágott 100 gramm margarint (esetleg kókuszolajat)
-> Majd elkeverem benne a kókusz krémet (a konzerv krémes részét adom hozzá, a krém alatt megbújó folyadékot nem).
Kevergetem, míg gyönyörű, selymesen fényes, egyöntetű masszát kapok. Ha kihűlt, üvegbe töltöm. (Ha ajándék lesz- aminek szerintem egyszerűen tökéletes- úgy csinos kis üvegekbe csorgatom).
Majd hűtőbe teszem, ahol tovább sűrűsödik.
Felhasználásának pedig igazán csak a képzelet szab határt. Én tortához készítettem, de csodálatos instant karamellás tej varázsolható vele, palacsintába fantasztikus, kávéba, capuccinóba is szuper, díszítésként bármilyen ételt -italt azonnal ünnepivé varázsol, és ha édességre vágynál, mindennemű nutellát azonnal leköröz.
Próbáld ki! :)
